手抜きもマンネリ化も、なんでもありのぼっち飯8月分
2024年 09月 09日

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私イナリ大好き 美味しそうですね
夢遊さん
このお稲荷さんは寿司を売っているお店の稲荷揚げに
炊きたてのご飯を寿司飯にして、
白ごまを混ぜたのを詰めただけ。
簡単ランチです(笑)
でもスーパーの稲荷より断然美味しい!
八月、暑いのに、💦、
いつも丁寧なお献立ねー
中華ちまき、持たせる、、お袋の味なのかな?
中身みえなくてチト残念
琺瑯のお盆?可愛いな
オタクにはこう言うのが世界のが色々あるのよね
美味しいでしょうねー。
お稲荷さんも、おすきね。
一人になって使ったことありません、笑😆
ご立派で、
己が恥ずかしくていつもため息が出ます。
さくらんぼさん
新生姜をスライダーでスライスして
サッとゆでてすし酢に漬けるだけという簡単なものですが
結構美味しいですよ(笑)
揚げ物はやっぱり揚げ立てがねえ!
中華粽は自分のためには作れない(笑)
メンドクサイ!
toriさん
揚げ物は一年中欠かせないわ。
食べたいのは揚げ物(笑)
中華粽はこの状態で持たせて
自宅で蒸すだけよ。
2007年だったかな?
ラオスで琺瑯を探したけど
中国製の安物のプラばかりになってたわ。
稲荷は京樽の稲荷を常備してる(笑)
スーパーの稲荷が食べられなくなったから。
一品に残り物が多いし、だんだん手抜きが酷くなりつつあるのよ。
せいろで肉まんを蒸して、ポットでジャスミンティーを入れたり、ガレットを
作ったり・・・
私ならレンジでチン、ティーバッグで済ますところです(苦笑)
気に入った商品が、パッケージだけでなく味もモデルチェンジしてしまうとショック
ですよね。
うちではニップンの「チヂミの粉」を愛用していましたが、最近スーパーで見かけなく
なり困っています。
やっぱり食べなれた味が一番ですよね?!
中華ちまきも、これだけの量を作るのは大変そうです。
食事って、誰かのためなら頑張れるけど、なかなか自分のためだけには頑張れないかも
と思ってしまいます。
中華ちまき大好きです ^^
長細い形も、食べやすそうでいいですネ。
ラオスは未体験ですが、ラオスのお盆も雰囲気があって
旅の良い思い出になりますネ。
毎回、自分のために作ったとは思えない充実した
食事の内容に感心してしまいます。
1人用のミニ中華セイロもお持ちで、自宅の食事も
楽しまれているんですネ ♪
自身の食事内容に反省し、見習いたいと思っていますが
なかなかカフカフカさんのようには難しい ^^;
家族がいるときはどれだけのものを作っていたのか羨ましい。
そう思っている方のお食事じゃないよー
ほんと、しっかり作っていらっしゃいますもん。
中華粽、いいなぁ…作ったことないです。
あと、今回は、わりとお魚多め?
わたしが一人だったら、切るのと洗うのが一番面倒だから、
焼き魚とか、お刺身が多くなりそう。
焼き魚かお刺身、きゃべつみたいな手で千切れる野菜のおみおつけ、
あとは、トマト、以上終わり。
もしくは、パンとチーズ、冷凍ブロッコリー、以上終わり…とか。
生きることは食べることって言いますから、
カフカフカさんは、生きる力が強いってことですね。
最後には、それが一番大きいのかも…と、最近よく思います。
素敵な・食卓になります
誰かに食べさせなければ・私は
お皿の枚数が減るでしょう・・((´∀`))ケラケラ
ボッチ飯・・素敵ですよ
素晴らしいです・・こうした積み重ねから解放されたい?
そう願っている私です((´∀`))ケラケラ
肉まんはレンチンでも出来るけど
せいろで蒸すと時間はかかるけど、
ふっくらの度合いが違う気がするのよ。
ポットだと茶葉が広がりやすいです。
オタフクのパッケージが変わったら
同じ量で作ってるのに、変な出来上がりなんですよ。
なんでだろう?
ニラが安い時は必ずニラチヂミだったのに。
あれはたれが付いてたので簡単でした!
ニップンですか!
スーパーを見てみよう。
たれを作るのが面倒だな。
中華粽は2.5合分作っています。
今、干し椎茸が結構高いのよ。
干しエビが無いと出来ないけど中華街が安いんです。
自分で出来ないことをやってもらうのに
帰りにお持たせです。
cherryさん
アルミホイルにサラダオイルを少し塗ってあるので
蒸して食べる時はきれいに剥がれます。
ラオスは、何も無い所がいいんですよ。
最貧国なのに、なんか幸せそう♪
琺瑯製品を探したけど、中国の安価なプラ製品ばかりでしたよ。
この他に琺瑯の鉢を買ってきました。
蒸し器があるんですが2人用なので大き過ぎる。
このサイズだと、ちょうどひとり分でいいですね。
肉まんも蒸すとふっくら具合が違います。
でもすごい手抜きしてますよ。
あっという間に夕食が出来ちゃう(笑)
yukiさん
中華粽は干しエビを入れないと味がでないです。
いつも中華街で買ってきます。
スーパーだとすごく高いので。
刺身はこの頃高くて、ひとり分買えないのです。
それならもう寿司を買った方がいいやと思っちゃう(笑)
焼き魚オンリーですね。
後は竜田揚げかな?
味噌汁は2日分になるのが嫌。
どうしても汁物が不足ですね。
最近手抜きが多いですよ。
あっという間に出来ちゃうものプラス残り物で(笑)
yukiさんはやっぱりお酒に合う物がないとね。
zakkkanさん
お盆マジックでステキに見えるのかも?
ただ配膳が楽で使ってますがね。
今日は一日外出だったから
レトルトのカレーでした(笑)
スーパーのお惣菜などが嫌いだから
作ってる様なものかも。
既製品は飽きますからね。
いつもしっかりしたお食事だと思います。
中華粽はアルミホイルで包んでもできるんですね。
以前は同じ材料で中華おこわにしてました。圧力鍋で炊いてました。
粽もいいですね、でも干しエビはいいお値段してますよね。
こうやって色んな種類を食べられているから、お元気なんですね。
色んなところへ行かれる行動力を見ると、バイタリティーを感じます。
中華粽、美味しそうだね。
でもアルミで包まれた状態じゃなくて
出来上がりを見てみたかった(笑)。
毎度同じことを言ってしまいますが
ボッチ飯、バラエティーに富んでますね。
シウマイ弁当も有るし(笑)。
栄養の偏りも無さそう。
量もちょうど良い感じに見えますね。
当然ですがそういう事も考えながら作っているんでしょうね(笑)。
素晴らしい!
sonatineさん
取りやすいキャンデー型にいつもしています。
アルミホイルにサラダ油をちょっと縫ると
くっ付かず食べられます。
干しエビはスーパーだと高い小さな袋いりしかないけど
中華街に行くと安いです。
無くなると買いに行ってますよ。
いつも何を食べようかと冷蔵庫を覗いて決めてます。
ひとりだから、適当でいいのが楽ですね。
昌ちゃん
ふふふ、出来上がりの写真がないわね。
家族が持っていくからね。
自分は撮るのを忘れる。
干しエビがいい仕事をしてくれます。
家族がたまに私が出来ないことをしてくれるんだけど
外食するのも面倒で、シウマイ弁当とケーキを買ってきてもらったのよ。
ケーキは家族が来るときしか食べられない。
1個買うのも面倒だし。
どうしてもほんのちょっと残ったりするので
それは小鉢で次に出してるから
品数が多く見えるという訳。
美味しそうなお写真、これで本が一冊出版できそうですネ!(o^―^o)ニコ
最後の稲荷すし、これ昨日見て、私もお稲荷さん作りました。
ごはんにすし酢(市販)、白ごまとパセリを入れて、
まんざらでも無くおいしかったです(*´∀`)
トコロデ、『炒飯狙撃手』読了しました。
おススメです!
狙撃手、スナイパーというのは、個人的に恨みを持つ相手をやるのでなく、
あくまで職業として、狙撃する相手の名前も素性も知らないけれど
絶対にはずすことなく実行する。。という非情の世界。
ハードボイルド、謀略、そこにアジア的人情もからみ
読後感はさわやか。。という言い方はおかしいかもしれませんが
主人公 小ガイがすっかり好きになりました。
続編がすでに台湾で出版されてるとのこと、邦訳が待ち遠しいです。
よもぎさん
お稲荷さんは私は白ゴマを振るだけだけど
パセリが入ると色合いがきれいよね。
以前は自分で油揚げを煮てたんだけど
お揚げを開いたのが売ってないから
京樽の味付け稲荷を生協で買ってます。
もうスーパーの稲荷は食べられないわ!
「炒飯狙撃手」を予約しなくちゃ!
20冊のうち1冊貸し出しになってるから。
台湾のは結構面白いですね。
翻訳が良かった!
面倒そう・・・と思って作らないのが私
面倒とおっしゃる割に、盛り付けも献立もとっても丁寧に感心します
サラリとラオスで買ったお盆が登場するのも、素敵です
南天さん
中華粽は干しエビがいい仕事してくれる♪
ただ干しエビは高いので中華街に行くと安く買えるのよ。
ラオスで琺瑯製品を買おうとは思ったのに
中国の安価なプラ製品ばかりで
ようやく見つけたお盆です。
ベトナムでも琺瑯を探したけどプラばかりよ。
ぼっち飯のいい点は適当でもいいこと。
誰かのことは考えなくていいし、
自分のお腹が満たされればいいというハードルの低さです。
こんばんわ~♪
わたしもスーパーのお惣菜は買う事はないし
外食もあまり好きじゃないけど、一人だとこんなに作れるかなぁ~
ご立派ですね(^^♪ 感心する事しきり
カフカフカさんはお部屋もきちっとキレイにされてるし、お料理も‼
何もかも行き届いてますねぇ~(^^♪
素晴らしいです。
カフカフカさん(^^♪こんばんは。
中華粽にはもち米に干しエビ、筍、干し椎茸、人参、豚肉
↑これは美味しい間違いなし
最近作ってないけれど似たような中華ちまき作っていましたが
すっかり最近忘れていました。
久しぶりに作ってみようかな、、
あの懐かしい美味しさがよみがえりました。
お稲荷さんも大好き
飽きない味ですよね
がり が手作りなんですね。毎日いろいろつくり
見ていても種類も豊富ですね
お米も鹿児島から送っていただき、9月の食卓も安泰ですね
chiffonさん
スーパーの既製品のお惣菜は買う気になれませんよね。
ただねえ、配膳が楽なのでお盆に載せてるだけなのよ(笑)
ひとりだとお腹が満たされればいいので
いつも適当です。
揚げ物は美味しく感じるけど。
まあひとりになっても何とかできるものですね。
葉流さん
干しエビがあれば美味しく仕上がりますよね。
ひとりだと面倒で出来ません。
ガリはスライスしてサッとゆでて瓶に詰めて
すし酢を注いだだけなの。
手抜きです(笑)
お稲荷さんを良く食べるので作ってますよ。
ホントに米櫃がカラになって焦ったけど
鹿児島の米でほっとしてる所です。
素晴らしい献立を拝見して、改めて献立凄いと思いました。
私がいかに毎日手抜きの料理をしてるか、
最近お料理する気が起きません。
暑さのせいにしてるけど、それは違うね。
中華粽、作ってみたいです。
先日、米が見当たらないのでもち米買ったんですよ。
そしたら昨日はお米が買えて、もち米が余ったから、
美味しい中華粽作ってみたいです。
カフカフカさんの元気の素は、何でしょうか?
飽くなき探求心かな?
見習いたいです。
雪うさぎさん
あらら、お褒めいただいてありがとうございます。
結構手抜きなんですよ。
中華粽は美味しいです。
そのためにもち米を買っていますよ。
やはり干しエビがいい味を出しています。
干しエビは高いので中華街だと安いのです。
ネットでググるとレシピが出ていると思いますよ。
もう元気ではないけど、生きるのは仕方ないですね。
どうやってモチベーションアップしていくかが
問題です。
はりねずみさん
はい、食事はいつも決まった時間に食べてますよ。
朝は6時なんですよ。
ジムに行くのが早いから。
すごく見えるかもしれないけど
作ってるのは1,2品で後は残り物ですよ(笑)
お盆マジック(笑)
肉まんはチンするより蒸した方が全然美味しいですね。
saraさん
まあ、恐れ入るほどの賞賛(笑)
いつもと同じ手抜きで
なにごともほどほどでね。
ひとりだといろんなことが
こうしないといけないという縛りが無くなるのよね。
いい悪いはあるけれど。






















