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食べることは生きることというけれど、料理しなくちゃいけない♪ ぼっち飯7月分♪

2024.7.1~31


ぼっちなのに冷凍室がパンパンなのよ!

どうしてこんなに食材を買ってしまうのか?

5時過ぎてから、あたふたと何にしよう?となる時に

選択肢が多い方が...

冷凍室には肉も数種類、おまけに讃岐うどん5袋も入ってるし...


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1)イングリッシュマフィンに冷凍してたハンバーグを挟んで。

2)小松菜と牛肉の炒め物、サラダ、ナスのお浸し

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1)市販のピザとサラダ

2)焼き鳥丼、焼いた厚揚げ

3) サーモントラウトのあらの焼き物、鶏レバーの煮つけ


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1)堅焼きそば

2)冷凍していた春巻き、かぼちゃのソテー

3)たらこスパゲッティ


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1)もやしとひき肉の炒め物

2)水菜でしゃぶしゃぶ


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1)マルちゃん焼きそば

2)レトルトカレー、蒸しじゃがいも


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2)大根の味噌煮、キュウリや大根のなます


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1)豚キムチ、カブの甘酢漬け

3)焼き鮭、ごぼうサラダ、笹かまぼこ


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1)マグロ丼、お吸い物

2)高菜チャーハン

3)ごぼうと牛肉の煮物、冷凍食品のレンコンの挿みもの、味噌汁


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1)天ぷら、煮豆、味噌汁

3)あらびきソーセージでナポリタン


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1)野菜と豚肉の炒め物

2)ビビンバ、小松菜の炒め物、味噌汁


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1)素麺&椎茸の煮物を具に

3)卵焼き、ナムルの残り物、かぼちゃの煮物、コーヒー花豆


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2)上野の昇龍で買って来た餃子


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1)堅焼きそば

2)ゴーヤチャンプルー、味噌汁、キムチ


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1)おにぎり、残り物でお昼

2)ぶりの焼き魚、ポテサラ、味噌汁

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1)三色丼、味噌汁、ゴーヤの甘酢漬け

2)フレンチトースト

3)肉巻き、ナスの煮びたし


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今日は図書館で今日の料理などパラパラ見て来た。

ふ~ん、こんな風に料理出来るんだと感心するんだけど、

結局、いつもの簡単クッキングになるんだよねえ。


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Commented by manyouka at 2024-08-11 05:55
食べるだけだから文句は言えないけれど、作るのは大変。
頑張ってますね、がんばって٩(๑•o•๑)و ファイト♡♡
どれもこれもえ立派です。
Commented by yuminihonshi at 2024-08-11 06:01
しかし今は、冷凍庫があるから、ホント助かりますよね。
毎日3食、それも単品ではなく、よく作られているなと思います。
ホントすごいわ。
Commented by blue-salvia3 at 2024-08-11 06:23
カフカフカさん、おはようございます〜♪

お料理1つ1つ見ましたよ〜!
暑い中、これは本当に頑張ってますね。
とは言え、カフカさんはサラリと
出来ちゃうのですよね。
その上、お部屋はピッカピカ✨
尊敬しかありません。
Commented by umitoyomogi at 2024-08-11 08:04

おはようございます♬
ゴーヤーの甘酢漬け、これ参考になりました(⌒∇⌒)
お料理も美味しそう、食器もオシャレで素敵✨
Commented by slow33jp at 2024-08-11 08:13
> manyoukaさん
万葉さん

あら、お台所のお手伝いしてみてくださいな!
ひとりだと張り合いがないのです。
あら、時間だわ、作らないとという感じ。
3食のうち昼は手抜きが多いですね。
Commented by slow33jp at 2024-08-11 08:16
> yuminihonshiさん
さくらんぼさん

冷凍室が満杯で困るわ!
今夜は手作りの餃子を食べないと場所を取って困る。
せいぜい2品で、あとは残り物。
残り物は結局食べないで処分も多くなってます。
チルドルームの蓋が壊れて、ネットで買ったけど
取り付けられず困ってます!
取り付けの動画を見ても付けられず(笑)
Commented by slow33jp at 2024-08-11 08:18
> blue-salvia3さん
サルビアさん

今日は日曜日で掃除の日。
だんだんやることが面倒になってきました。
窓の掃除は暑くてやれてません。

料理は冷凍室に何かあると適当に
作ってます。
ひとりだと美味しさは感じないですね。
揚げ物は美味しいです(笑)
Commented by slow33jp at 2024-08-11 08:21
> umitoyomogiさん
よもぎさん

ゴーヤはひとりだと持て余すのよ。
一度はチャンプルーにするけど
あとは天ぷらとか。
毎回半分は甘酢漬けにしてます。
本当は黒砂糖がいいんだけど
砂糖、酢、醤油の同量で漬ける。
あ、薄切りの生を付けるだけよ。
お漬物代わりにさっぱりします。
Commented by cut-grass93 at 2024-08-11 08:53
今月も素晴らしいですね。
よくぞこんなに、、、、と思いますね。
日替わりメニューのブログを毎日書いたら
参考にしたい人沢山いるかも。
Commented by slow33jp at 2024-08-11 10:27
> cut-grass93さん
草刈さん

適当に作ってますから参考にはならないですよ(笑)
まあ、高齢者の食事ですよ。
でも揚げ物が好きです。
揚げ物の時は美味しいと思うけど
やはりひとりだと作るのも、
食べるのも張り合いがないですね。
Commented by tori-obasan at 2024-08-11 11:04
いつも丁寧なお食事、そして記録も、
本当に、ご立派、感心いたします。
お部屋もピカピカ、整理整頓。
時々お出かけの意欲、も、

リズム、大事なのよね、

冷蔵庫、冷凍庫、なかったら、
私、大変!
確実に干からびてる!笑
貯蔵出来る時代で本当に良かったわー、

揚げ物するのがさらに凄い!!

あ、ゴーヤのなま、甘酢漬け?
やってみよう、


Commented by hibonokurashi at 2024-08-11 11:23
いつもながら、バラエティーに富むメニューに丁寧な盛り付け素晴らしい👏のひと言に尽きます
私は作るのは好きだけど、盛り付けが下手でいい加減💦
薬味も省いちゃダメね(反省)美味しさが全然違います

ゴーヤの甘酢漬けは初めて聞きました
作ってみま~す(^^♪
卵、ベーコンと炒めるのが好き、あと茹でて塩昆布和え、ワンパターンです(笑)
Commented by slow33jp at 2024-08-11 15:40
> tori-obasanさん
toriさん

冷凍室が満杯なの(笑)
困るよね。
計画性が無いから。
お酒飲む人はつまみが無いとね。
うちは下戸だったからつまみ料理は何も知りません。
揚げ物は大好きなのよ。
ゴーヤはひとりだと持て余すから
いつも半分はその甘酢漬け。
薄切りにして醤油、砂糖(黒糖だともっと美味しい)、酢の
同量くらいのいい加減です。
さっぱりして漬物感覚ですよ。
Commented by slow33jp at 2024-08-11 15:43
> hibonokurashiさん
南天さん

ゴーヤゆでて塩昆布和え!
簡単そうですね。やってみます。
ひとりになったらハムやベーコンを買わなくなりました。

もうね、仕方なくやってますよ。
今日は家族が来てくれたから
持ち帰り用に春巻きを作りました。
じゃがいものカレー煮もね。
Commented by sonatine-album at 2024-08-11 20:34
いつもながら立派ですね。
朝からしっかりした献立で、身体にも良さそうです。
ゴーヤは苦いのを食べたことがあって、自分で買ったことはないです。
朝にタンパク質を取るのがいいと聞いて、食べるようにしてます。
いつもワンパターンです(笑)
Commented by slow33jp at 2024-08-11 21:09
> sonatine-albumさん
sonatineさん

朝は果物とパンと珈琲だけです。
プールに行くので、あまり食べ過ぎるといけないので。
昼は麺類が多いですね。
ゴーヤは昔は嫌いでしたが、今はまあ食べられるようになりました。
たまに買いますよ。
目新しいものはもう作ってないです。
まあ、作る張り合いがないというかね。
仕方ないです、会話も無い食事ですから。
Commented by 赤鬼 at 2024-08-11 22:21
「いつもの簡単クッキング」がとても美味しそうです👍
毎日目先を変えているのがいいですね。
私なんかは、一度にたくさん作ったものを毎日食べたりするので、本当に見栄えがしません。
説明を省略した日に、こっそり鰻や桃を召し上がっているように見えたんですが、誤解ですか(笑)
Commented by chiwari-yuki-y3 at 2024-08-11 22:57
>結局、いつもの簡単クッキング
簡単じゃないと思う~
いつも思いますよ、種類も量もしっかりあって、
ちゃんと食べていらっしゃるなーって。
昔、勉強することがあって、一人で東京に帰って暮らしていた時、
お酒飲まない日は、毎日、チーズ入り玉子焼きと冷凍のブロッコリーで済ませてました。
2ヶ月くらいいしたら、見る見る痩せて、自分でもびっくり(苦笑)
ナオキは、もっとびっくり…というか、心配してました(笑)
お米はちゃんと食べていたし、おいしく、お腹いっぱい食べていたのに…
カフカフカさんは、お一人でもしっかり食べていらっしゃって、
ご家族も安心だろうなと思います。

とらや、お返事読もうと、自分のコメント読み返したら、
わたし、とらやを、妙にディスっていてびっくり^^;
いや、別に、とらやに悪意はないんですよーぶはは。
あの重ーい羊羹、いつからそんなブランドになったんだーと、
不思議だった頃があっただけなのです。
かき氷は、とてもおいしそう^^
Commented by boat-fishing at 2024-08-11 23:19
こんばんは。
いつもいつもちゃんと食べていますね。
我が家の食事より健康的かも。
エライね(笑)。

今日の我が家の晩御飯は、芋サラとマグロとイカの刺身と
イカのげそとスイカの皮の煮物とスイカの皮の浅漬けでした(笑)。
デザートもスイカ! 捨てるもの無し!

スイカの皮の浅漬けと言えば、
小さい頃、海の家(民宿)で泊まった時に良く出てきました。
スイカの皮を食べるの?? と思う人も居るけれど懐かしい味です。
カフカフカさんは苦手でしたっけ?
Commented by slow33jp at 2024-08-12 05:33
> 赤鬼さん

ひとり分の料理ってままごとみたいなの。
肉団子5個とかね。
じゃ、たくさん作って冷凍してといっても
冷凍室が小さい!
どうしても残るので、それは小鉢に入れてだしてるから
品数が多く見えるからくり(笑)
でもさすがに3日目になると手を付けず処分が多いわ。

鰻はね、いただき物が今 一尾入ってる。
ご飯を炊いた日、疲れて作りたくない日に
取ってありますが、
写真の無い日はレトルトだけの日があるわよ。
あるいはシウマイ弁当の日とかね。
Commented by slow33jp at 2024-08-12 05:41
> chiwari-yuki-y3さん
yukiさん

それにしてもチーズ入り卵焼きと冷凍のブロッコリーで
2か月過ごせたということに関心するわ。
確かにキャベツダイエットとか、同じものを食べるダイエット法が
あったわよね。
それはやはり病的に痩せてる(笑)
1か月に2㎏以上痩せてはいけないみたいよね。
でも私もひとりになってから痩せましたよ。
ズボンがLMSとサイズダウンしてますから。
さすがにSになるとLのズボンは無理があるのよ。
生協で1980円のズボンを3着買いました。
またMに戻りそうだからね。

とらやはやはりあの紙袋を見ただけで
黄門様の印籠のような効果もあります!

Commented by slow33jp at 2024-08-12 05:49
> boat-fishingさん
昌ちゃん

昌ちゃんちの料理はホント美味しいと思う。
スイカの浅漬けは田舎ではいつも食べてたよ。
大好きです!
家族Aはスイカの浅漬けは食べなかったので
作らなくなった。
今一人になったら1切れという買い方は出来ない。
小さめのカットスイカを買ってるので
あの皮の部分が付いてないのよ。
イカのげそも大好きだよ。
Commented by minibears at 2024-08-12 11:02
素晴らしい~お料理メニューですね!
きちんといろんな種類を食べていらして、健康的ですね。
私も普段は一人分ですが、料理が苦手というのもあり
いつもおんなじパターンになっちゃいます(^ ^;;
見させて頂き、参考にさせてもらっちゃおう~
冷食品、いろいろ便利に使っています~(^_-)-☆
Commented by amsan at 2024-08-12 14:13
ゴーヤの甘酢漬けレシピ拝見♪
作ってみます、ゴーヤは大好きなの。
Commented by tokotakikuh at 2024-08-12 14:45
食べる相手が・・いるから
「面倒だな・・」と愚痴を添えて、何とか料理してます
私・・

一人になれば?
キッチンに・立つのかな?
面倒だから・コンビニ・スーパー・等のお弁当が続くかも((´∀`))ケラケラ

slowさん・・
とってもえらいです・・これだけ作って、食べておられる

御盆です
お精霊さん(旦那様)も感心されておられますよ
Commented by slow33jp at 2024-08-12 17:16
> minibearsさん
marukoさん

今もね、冷凍室を眺めて
何にするか決まらずにいると
冷蔵庫が早く閉めろとピーピーうるさいの(笑)
献立がなかなか決まらず、ホント困るわ。
私もいつも同じものを作ってますね。
もう誰かのために作るというのが無くなったから。
Commented by slow33jp at 2024-08-12 17:19
> amsanさん
あむさん

ゴーヤがお好きですか!
私は子どもの頃は嫌いでしたが
今はたまに買ってますよ。
1本買うとひとりでは持てあますのよ。
なので半分は漬けて、お漬物みたいに
ちょっとずつ食べてます。
本当は黒糖なんですよ。
でも砂糖でも大丈夫です。
Commented by slow33jp at 2024-08-12 17:23
> tokotakikuhさん
zakkkanさん

既製品の味は飽きますよね。
私は余りコンビニに行かなかったけど
ひとりになったらセブンにサンドイッチを買いに行ったりしてます。
たまに買うのが成城石井のフォーです。
ベトナムの麺ですが、これは美味しいですよ。
面倒な時はレトルトのインドカレーにナンです。

京都は旧盆なんですね。
田舎は旧盆ですが、東京は新盆です。
Commented by jyon-non3 at 2024-08-12 18:27
凄いです。きちんとセッティングなさってね。バランスもとれて。

一人になったとしたら,こんなにできないかもと思います。パチパチ。

Commented by slow33jp at 2024-08-12 19:50
> jyon-non3さん
jyon-nonさん

半分は残り物を並べてますよ(笑)
ひとりだと気合が入らないです。
今日もなかなか献立が決まらず。
やっと、牛肉とごぼうとコンニャクを煮付けました。
仕方ないことだけど、だんだん慣れてきました。
Commented by autumn-park at 2024-08-13 07:54
何度見ても、カフカフカさんのお食事すごーいと思います。
私が素敵だなぁって思う方は、まずしっかり召し上がる事が基本にある方だなぁって思います。
器が好きで沢山持っているけれど、楽がしたくなってワンプレートにしようとする時、カフカフカさんの事を思い出して、いけないいけない、と小鉢、小皿引っ張り出しています。
私は作るのに飽きてしまうので、本をよく見ます。
簡単な物を必死に探しています。
あれ食べたいなぁと思い浮かぶのは都心のお気に入りの食べ物で身近にはあまりないので、作るしかないんだろうなこれからも、と思います(笑)
Commented by autumn-park at 2024-08-13 08:05
追伸です。

カフカフカさんを見習って、寝坊してぼーっとしていましたが、ちゃんと朝食を作ろうと思います!
お手本の様な食生活を見られてありがたいです^ - ^
Commented by slow33jp at 2024-08-13 08:14
> autumn-parkさん
オータムさん

あら、お褒めいただいてありがとうございます(笑)
お盆に載せていることで良く見えるという利点もありますね。
私はワンプレートには余りしないというか、
上手に盛れないんですよ。
バイキング料理のようにぐちゃぐちゃになって
いざ食べる時には,なんだかねえという感じになってしまうのよ。
今日の料理8月号を図書館で見たけど
作ってみたいのがありましたが忘れちゃった。
すぐメモしないとだめですね。
Commented by slow33jp at 2024-08-13 08:16
> autumn-parkさん
オータムさん

私は朝早くプールに行くんです。
あまりいっぱい食べるといけないので
果物とパンと珈琲です。
でも今果物が高いし、種類が無くて
バナナは飽きちゃったしで
困ります。
朝ご飯6時なんですよ(笑)
Commented by chiwari-yuki-y3 at 2024-08-13 08:58
ありがとうございます、盛岡は、大した雨でもなく…
沿岸地域では浸水や停電など被害があったようですが、
今のところ、亡くなった方がいないこと、なによりです。
しょかは、大きな音がすれば驚きますが、
雨や雷に怯えたりはしないです^^

玉子焼きとブロッコリー(と、御飯・おみおつけ)
「お酒飲まない日は」です、休日は飲んでいましたから(笑)
Commented by slow33jp at 2024-08-13 09:08
> chiwari-yuki-y3さん
yukiさん

災害が続いていますね、全国で。
大したことが無くて幸いです。
しょかは雷に怯えるのかなと思ったけど、
大丈夫なのね。
最も怖ければママのお膝に乗って来るでしょうからね。
そうか、お酒飲まない日はという限定がつくのね(笑)
でも十分良さげなのに減量していくとは、
きっとカロリーが少なかったのね。
Commented by harupita at 2024-08-13 11:20

  カフカフカさん

  こんにちは(^^)/
  暑い中もしっかり作っていますね。
  一人分というのは、難しいですよね。
  毎食の画像見ているだけで
  そこにカフカフカさんを感じます。
  一人になってこれだけのことをできる人は
 少ないと思います。
  そうだ鹿児島の姉が長女家族と
  霧島の温泉ホテルに一泊旅に出ています。
 いつも一人で食べているので
 ホテルの夕食皆で頂いていると言っていました。
  知らずにホテルの団欒に電話して慌てて切りました。
  カフカフカさんの熱海の旅を思い出して
  思わす嬉しくなりました。

  姉もすごく頑張って暮らしていますよ。
  鹿児島も暑いので少しバテ気味ではありますが、、、、
Commented by slow33jp at 2024-08-13 17:20
> harupitaさん
葉流さん

ひとり分は作るのは同じ手間だけど
材料を揃えるのに無駄が出るのよね。
使い切るってことも大変だし
野菜も高いので、どうしても彩りに欠けたりします。

お姉様、霧島に泊まられましたか!
私は16年くらい前に旅行人山荘に泊まりました。
いいホテルでしたよ、安くて露天風呂も最高でした。
暑いので中な散歩に出られませんが
ジムに行ってほどほどの運動をしていますよ。
Commented by jan113fuzi at 2024-08-15 22:32
こんばんは
バラエティーに富んでますねー
私は週に2回くらい同じメニューが出るし
きゅうりの酢の物は保母毎日 これでもう一品だものね

三食どんぶりなんて子供のお弁当に作って以来たべてないわー

私は今晩は古い今日の料理の本を見て{なすといくらの醤油炒め」作った
いつものメニューになるかも
Commented by slow33jp at 2024-08-16 05:08
> jan113fuziさん
はりねずみさん

きゅうりが収穫出来たら
毎日きゅうりになるのは分かるわ。
新鮮だと美味しいでしょう。
特売の時に1本買うだけよ。
いんげんを買うと、胡麻和え、肉巻き、三色丼と
いつもワンパターンで使い切り。
え~、いくらで作ったの、それは豪華だわ!
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by slow33jp | 2024-08-11 05:42 | つれづれ | Comments(40)

体力ゼロ 好奇心いっぱいの一人旅 イエメン大好き


by カフカフカ